Babeczki bananowe z czekoladą

---

Babeczki inspirowane moim ulubionym przepisem (tym), okazały się jeszcze lepsze od oryginału!! Zamiast kakao użyłam gorzkiej czekolady z dodatkiem żurawiny (możecie ją kupić w Lidlu), przez co babeczki zyskały czekoladowe kropki i pyszny smak czekolady! Dzięki bananom zrobiły się ciężkie i wilgotne! Są idealne jeśli macie ochotę na coś słodkiego, a nie chcecie spędzić w kuchni pół dnia- robi się je naprawdę szybko i nie wymagają wyjmowania miksera :) Z podanej porcji wychodzą 24 szt., więc jeśli nie chcecie przygotowywać ich tyle, weźcie połowę porcji.

SKŁADNIKI:
(24 szt.)

• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• pół szklanki oleju (rzepakowego, słonecznikowego lub oliwy)
• pół szklanki ciepłej wody
• szklanka mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 4 banany
• tabliczka (100g) gorzkiej czekolady (np. z dodatkiem żurawiny)

Foremka do muffinek + papilotki

Wszystkie składniki ciasta (oprócz bananów i czekolady) przełożyć do miski i wymieszać za pomocą trzepaczki. Banany drobno pokroić, czekoladę posiekać (na mniejsze i większe kawałki), dodać do ciasta i wmieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i rozłożyć ciasto do wszystkich otworów. Gotowe babeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st. C i piec przez ok. 30 min. Gotowe babeczki wyjąć i wystudzić na kratce. 

Smacznego!