Udka w pomarańczach

To idealny przepis po bardzo męczącym dniu w pracy! Przygotowania zajmują jedną chwilę (nie zdążycie się przebrać, kiedy udka będą już zamarynowane ;)). Im dłużej udka poleżą w marynacie, tym lepiej, ale jeśli dacie im tylko pół godziny, też wyjdą przepyszne!! Pomarańczowy aromat idealnie komponuje się z drobiowym mięsem. Gwarantuję, że będziecie zachwyceni!!

SKŁADNIKI:

8 udek z kurczaka (samych pałeczek lub pół na pół z podudziami)
2 pomarańcze
2 łyżki sosu sojowego
pół łyżeczki soli
łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
szczypta ostrej papryki
pół łyżeczki cukru

Udka umyć i osuszyć. Pomarańcze przekroić na pół i wycisnąć cały sok. Dodać sos sojowy, sól (nie za dużo, bo sos sojowy sam w sobie jest słony), pieprz, cukier i ostrą paprykę. Marynatę dokładnie wymieszać i włożyć udka. Odstawić (na jakiś czas :)). Piekarnik rozgrzać do temp. 180 st. C i piec udka przez ok. 45 minut. Na ostatnie 10 minut włączyłam termoobieg, żeby udka się zarumieniły.

Smacznego!