---
Pyszny, zdrowy pomysł na bardzo szybki posiłek! Idealny, jeśli nie macie ochoty spędzić w kuchni dłuższego czasu (na przykład ze względu na pogodę za oknem :)). Składniki wystarczy wrzucić do robota (lub ostatecznie zblendować), później podgrzać, wymieszać z makaronem i gotowe!! Jestem przekonana, że ten przepis (tak jak dla mnie) stanie się Waszym awaryjnym ;) J.- dzięki za przepis! :)
SKŁADNIKI:
(na 4 porcje)
- ok. 400 g tuńczyka (ja używam tego w słoiku, ale możecie również użyć tego w puszce)
- 1 średnia czerwona cebula
- pół pęczka świeżej bazylii
- ok. 8 sztuk suszonych pomidorów z oliwy
- 4 łyżki tartego parmezanu (lub grana padano) + do posypania
- 1 jajko
- ok. 300 g makaronu typu penne
- sól, świeżo mielony pieprz
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Pod koniec gotowania odlać filiżankę wody z makaronu, aby w razie potrzeby rozcieńczyć nią sos.
W misie blendera umieścić tuńczyka, cebulę (pokrojoną w grubą kostkę), suszone pomidory (moga być w całości), bazylię i parmezan. Wlać łyżkę oliwy z suszonych pomidorów i całość zmiksować na gładką pastę. Następnie wbić surowe jajko, doprawić solą i pieprzem i ponownie zmiksować. Pastę przełożyć do rondelka i chwilę podgrzać (3-5 minut).
Gotowy sos wymieszać z ciepłym makaronem, można dodatkowo posypać pokrojonymi suszonymi pomidorami i parmezanem.
Smacznego!
Ale to musi być dobre! Lecę po tuńczyka i robie :)
OdpowiedzUsuńAle to musi być dobre! Lecę po tuńczyka i robie :)
OdpowiedzUsuńAnia i koniecznie daj znać jak Ci smakowało!! :))
UsuńBuziaki!
Bardzo lubię takie zestawienie :)
OdpowiedzUsuńWidzę, że mamy bardzo podobny gust ;))
UsuńAbsolutnie się zakochałam w tej paście :)
OdpowiedzUsuńPozdrowienia Aga:)
To tak jak ja :)) Wzajemnie Dorotko :)
UsuńUwielbiam takie ekspresowe makarony i kasze... ostatnio królują w mojej kuchni!
OdpowiedzUsuńŚwietny makaron, lubię takie obiady na szybko :)
OdpowiedzUsuń