siła smaku: Krystian's Kitchen

---

W poprzednim tygodniu miałam okazję odwiedzić bardzo wyjątkowe miejsce!! Z zewnątrz wydawało się bardzo niepozorne i pamiętałam je jeszcze z poprzedniej nazwy. Od końca maja miejsce to funkcjonuje jako Krystian's Kitchen, a jego twórcą jest Krystian Zalejski.

Już na początku miejsce urzekło mnie czystym, jasnym wnętrzem (dokładnie takim, jak lubię najbardziej). Na dole znajdziecie tu dwie sale w bardziej lunch'owym klimacie, góra przeznaczona jest na bardziej 'eleganckie' spotkania, randki, ważne obiady i wieczorne spotkania. Dzieki temu Krystianowi udało się połączyć elementy europejskiego bistro na dole i restauracji na górze.

Wraz z nową nazwą, pojawiło się również nowe menu restauracji. Rano możecie zjeść tu przepyszne śniadanie, składające się np. z wypiekanych na miejscu pieczywa, croissantów czy drożdżówek (jadłam tę z truskawkami i była obłędna!!). W kuchni Krystiana nawet jogurt jest samodzielnie przygotowywany!!

Codziennie możecie też znaleźć tu zestaw lunch'owy (np. retro czwartek) lub skorzystać ze stałej karty. Wśród wielu dań znajdziecie m.in. obłędne, wielkie burgery (ze 100% wołowiny i świeżo wypiekanych bułek), ręcznie robione makarony czy sałatki z warzyw od lokalnych dostawców. Dowiedziałam się też, że dostawcy odwiedzają Krystiana 6 razy w tygodniu, więc wszystkie produkty są świeże i sezonowe!!

Do Krystian's Kitchen możecie także zajrzeć w porze kolacji. Znajdziecie tu mnóstwo dań kuchni śródziemnomorskiej połączonej z nowoczesnymi składnikami. Możecie tu zjeść np. czarne tagliolini z pesto i krewetkami, ravioli z homarem czy carpaccio z buraka. Ja spróbowałam gnocchi z czarnymi truflami i papardelle z kaczką i oba dania były naprawdę pyszne!!

Pomimo tego, że w Warszawie w ciągu ostatnich kilku lat pojawiło się mnóstwo nowych miejsc, to w wielu jeszcze nie przykłada się uwagi do pochodzenia i jakości wykorzystywanych produktów. Zupełnie inaczej jest w KK. Plusem jest również fakt, że szef kuchni jest jednocześnie właścielem miejsca, przez co Krystian's Kitchen utrzymuje bardzo wysoki poziom i wystroju i jedzenia. Jeśli tylko będziecie w pobliżu Placu Trzech Krzyży, koniecznie odwiedźcie Krystiana!!

Na pewno Wam się spodoba :))