siła smaku

Torcik czekoladowo- kawowy z karmelem

12

Na moje imieniny przygotowałam kawowo- karmelowe ciasto, na które przepis znalazłam dawno tamu w dodatku GW Palce Lizać (to był chyba numer z 28/11). Już wtedy wiedziałam, że muszę!! je zrobić. Zamiast czekolady karmelowej, użyłam takiej z nadzieniem toffi (te białe plamki, które widać na cieście, to właśnie kawałki nadzienia z czekolady). Pyszne, czekoladowe, wilgotne ciasto, które długo pozostaje świeże. Szczerze polecam!


SKŁADNIKI:
(powyżej)

Czekoladę pokroić na kawałeczki. Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i kakao. Dwie łyżeczki kawy zalać odrobiną wody (tylko tyle, żeby przykryła kawę), następnie dodać miód i mleko i wszystko wymieszać. W drugiej misce ubić jajka z cukrem, dodać miękkie! masło i zmiksować wszystko na gładką masę. Następnie dodać kawę z mlekiem i miodem, zmiksować, a następnie stopniowo dodawać mąkę. Kiedy ciasto będzie gładkie, wsypać kawałki czekolady i wmieszać w ciasto drewnianą łyżką. Dno foremki (moja miała 24 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie trzeba już smarować, ale dla pewności można je lekko posmarować masłem. Przelać ciasto i wygładzić wierzch. Piec w temp 180 st. C. przez około 50 minut, do tak zwanego suchego patyczka. Wystudzić przed krojeniem (ja nie wytrzymałam :))

12 komentarzy: Leave Your Comments

  1. Uwielbiam takie ciasta. Świetnie wygląda :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. podobny do piernika, palce lizać

      Usuń
  2. ojej.. ale smakowicie się zapowiada ;]

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszności! Wpraszamy się na podwieczorek do Ciebie :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Śliczny talerzyk :-) Ciasto wygląda baaardzo apetycznie! Muszę je kiedyś zrobić! :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękny talerz:-) a torcik wygląda pysznie:-) Pozdrawiam:-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Najlepsze życzenia. Pyszne ciasto!

    OdpowiedzUsuń
  7. Och, jakie urocze talerzyki!
    Karmel, kawa i czekolada to moja prywatne podium smakowe.
    :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie dziwię się, że tak Tobą zawładnęło! :D

    OdpowiedzUsuń
  9. fajne te plamki :)
    ciasto apetyczne, taki torcik do kawy idealny
    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  10. oooo jakież pyszności:D zapraszam do mnie na podobne smakołyki, tyle że w biżuteryjnej wersji mini:)

    http://natajka89.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń

Drukuj

Wydrukuj Przepis

Obserwatorzy