Tosty z jajkiem sadzonym

Ile razy wspominałam już, że nie ma nic lepszego od długich i leniwych weekendowych śniadań. Ten przepis wymaga tylko chwili przygotowań, a później można wrócić do leniuchowania w łóżku z książką czy przed telewizorem. A śniadanie robi się samo :) Ja przygotowuje je tylko z żółtym serem, ale do kanapek można dodać wszystkie składniki, które nadają sie do zapiekania: wędlinę, pieczarki, serek topiony, paprykę i inne warzywa.

SKŁADNIKI:
(na dwa tosty)

• 2 jajka
• 4 kromki tostowego pieczywa (lub innego kwadratowego)
• masło do posmarowania kromek
• 2 plastry żółtego sera
• sól, pieprz

Za pomocą kieliszka do jajek lub małej okrągłej foremki wyciąć kółka w dwóch kromkach Pozostałe dwie posmarować masłem i położyć na nich ser. Kanapki z serem przykryć kromkami z dziurką. Jajka pojedynczo! wbić do miseczki (ostrożnie, aby żółtko zostało całe). Z miseczki przelać je ostrożnie do wykrojonego kółka (nie zawsze mieści mi się całe białko, szczególnie gdy jajka są duże, należy je wtedy zostawić i wykorzystać np. do bezów :)). Wierzch doprawić solą i pieprzem. Tak samo przygotować drugi tost (i ewentualnie kolejne). Tosty ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 180 st. C. przez około 10-12 minut (w zależności od tego, czy wolicie bardziej ścięte czy płynne żółtko). Podawać gorące!

Smacznego!