siła smaku

Omlet z gorgonzolą i suszonymi pomidorami

19

Omlety przygotowuję przede wszystkim na śniadanie, ale świetnie sprawdzą się jako lekki obiad lub ciepła kolacja. Ten z dodatkiem suszonych pomidorów i kawałków szynki, wzbogaciłam o ser gorgonzola. Dodany na już usmażony omlet rozpuścił się, tworząc coś w rodzaju serowego sosu! Połączenie jest naprawdę pyszne!! Spróbujcie sami!


SKŁADNIKI:
(na jedną porcję)
  • 1 duże jajko
  • 3 łyżki drobno pokrojonej szynki
  • 2 łyżki drobno pokrojonych suszonych pomidorów
  • 1-2 łyżki pokruszonego sera gorgonzola
  • 1 czubata łyżka mąki pszennej
  • 2-3 łyżki mleka
  • sól, pieprz
  • masło (do smażenia)
Jajko wbić do miseczki, dodać mąkę i mleko i dokładnie wymieszać, do uzyskania gęstej konsystencji. Doprawić do smaku solą i pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym). Na patelni (max. 20 cm średnicy) rozgrzać masło, dodać szynkę i lekko zrumienić. Następnie dodać suszone pomidory, wymieszać i chwilę przesmażyć. Na szynkę i pomidory wylać wymieszane jajko i smażyć z obu stron na jasno złoty kolor. Na chwilę przed końcem smażenia, pokruszyć ser i podgrzewać, aż ser się rozpuści. Podawać gorące.
Smacznego!




19 komentarzy: Leave Your Comments

  1. ale pysznie wygląda <3 ja zazwyczaj robię tylko szynką i serem

    buziaki !

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja bardzo lubię na słodko!! Ale czasem mam ochotę na słoną odmianę :))

      Usuń
  2. wygląda bardzo smacznie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jaki ladny talerzyk :) A omlet pycha. Chociaz dla mnie bez gorgonzoli bo nie przepadam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Maju, talerzyki mam od Taty, też bardzo mi się podobają ;)) Bez gorgonzoli też na pewno bedzie pyszny!! Ściskam!

      Usuń
  4. Takie śniadanie to ja rozumiem! :) Pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ależ apetycznie on wygląda! Super dodatki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Bardzo dziękuję!! Komponują się idealnie (przymniej dla mnie ;))

      Usuń
  6. uwielbiam ser gorgonzolę świetnie się wkomponował:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też go bardzo lubię i ostatnio dużo z nim eksperymentuje :)

      Usuń
  7. ten roztopiony serek wygląda super, lubię takie śniadanka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. I jest pyszny!! Ja też takie bardzo lubię ;))

      Usuń
  8. Ale seksowne danie ;) roztapiam się jak gorgonzola!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Rozwalilas mnie tym komentarzem!!! ;) Dokładnie tak!! ;)

      Usuń
  9. Ten omlet po prostu musi być pyszny. Prezentuje się znakomicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Jadłam wczoraj na śniadanie, Twojego omleta:) dodałam gorgonzole i suszone pomidory i było boskie:)

    Polecam:)

    OdpowiedzUsuń

Drukuj

Wydrukuj Przepis

Obserwatorzy