Omlety przygotowuję przede wszystkim na śniadanie, ale świetnie sprawdzą się jako lekki obiad lub ciepła kolacja. Ten z dodatkiem suszonych pomidorów i kawałków szynki, wzbogaciłam o ser gorgonzola. Dodany na już usmażony omlet rozpuścił się, tworząc coś w rodzaju serowego sosu! Połączenie jest naprawdę pyszne!! Spróbujcie sami!
SKŁADNIKI:
(na jedną porcję)
- 1 duże jajko
- 3 łyżki drobno pokrojonej szynki
- 2 łyżki drobno pokrojonych suszonych pomidorów
- 1-2 łyżki pokruszonego sera gorgonzola
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 2-3 łyżki mleka
- sól, pieprz
- masło (do smażenia)
Jajko wbić do miseczki, dodać mąkę i mleko i dokładnie wymieszać, do uzyskania gęstej konsystencji. Doprawić do smaku solą i pieprzem (najlepiej świeżo zmielonym). Na patelni (max. 20 cm średnicy) rozgrzać masło, dodać szynkę i lekko zrumienić. Następnie dodać suszone pomidory, wymieszać i chwilę przesmażyć. Na szynkę i pomidory wylać wymieszane jajko i smażyć z obu stron na jasno złoty kolor. Na chwilę przed końcem smażenia, pokruszyć ser i podgrzewać, aż ser się rozpuści. Podawać gorące.
Smacznego!
ale pysznie wygląda <3 ja zazwyczaj robię tylko szynką i serem
OdpowiedzUsuńbuziaki !
Ja bardzo lubię na słodko!! Ale czasem mam ochotę na słoną odmianę :))
Usuńwygląda bardzo smacznie:)
OdpowiedzUsuńJaki ladny talerzyk :) A omlet pycha. Chociaz dla mnie bez gorgonzoli bo nie przepadam :)
OdpowiedzUsuńMaju, talerzyki mam od Taty, też bardzo mi się podobają ;)) Bez gorgonzoli też na pewno bedzie pyszny!! Ściskam!
UsuńTakie śniadanie to ja rozumiem! :) Pysznie :)
OdpowiedzUsuńAleż apetycznie on wygląda! Super dodatki :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję!! Komponują się idealnie (przymniej dla mnie ;))
Usuńuwielbiam ser gorgonzolę świetnie się wkomponował:)
OdpowiedzUsuńJa też go bardzo lubię i ostatnio dużo z nim eksperymentuje :)
Usuńten roztopiony serek wygląda super, lubię takie śniadanka
OdpowiedzUsuńI jest pyszny!! Ja też takie bardzo lubię ;))
UsuńAle seksowne danie ;) roztapiam się jak gorgonzola!
OdpowiedzUsuńRozwalilas mnie tym komentarzem!!! ;) Dokładnie tak!! ;)
UsuńTen omlet po prostu musi być pyszny. Prezentuje się znakomicie :-)
OdpowiedzUsuńJadłam wczoraj na śniadanie, Twojego omleta:) dodałam gorgonzole i suszone pomidory i było boskie:)
OdpowiedzUsuńPolecam:)