Są takie smaki do których uwielbiam wracać tylko z jednego względu. Pączki z wiśniami (Babci Krysi), naleśniki z truskawkowym dżemem smażone przez mamę (podawane na duralexowych talerzach ;)), maliny od Dziadka (nigdy później nie spotkałam się z tak aromatycznymi!), łazanki z kapustą w przedszkolu ... Ze wszystkimi tymi smakami, mam tak miłe wsponienia, że już po jednym kęsiem poprawia mi się humor! Mogę spokojnie powiedzieć, że to jest właśnie prawdziwa siła smaku ;)
Kluski z serem, to kolejne z ulubionych dań, które tak bardzo przypomina mi dzieciństwo. Makaron, posypany prawdziwym twarogiem (a nie wytworem sero-podobnym) i chrupiącą szynką usmażoną na maśle (widocznie dzieciom nie dawało się boczku ;)), to danie do którego, jestem pewna!, będę wracać już zawsze :)
ps. Domyślam się, że nie potrzebujecie przepisu ;)
SKŁADNIKI:
(na dwie porcje)
- ok. 200 g makaronu
- 80 g białego sera (mniej więcej 1/3 kostki 250 g)
- 2-3 plastry szynki
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Ser przełożyć do miseczki i rozgnieść widelcem na drobno. Na patelni rozgrzać masło i usmażyć szynkę (pokrojoną w paseczki) na złoto. Trzeba uważać, żeby nie przypalić masła.
Ugotowany makaron przełożyć na talerze, posypać białym serem i wyłożyć usmażoną szynkę, polewając całość masłem.
Smacznego!
A jakie są Wasze smaki dzieciństwa??? :))
To również wspomnienie mojego dzieciństwa. Z tym, że w moim rodzinnym domu, zamiast szynki była kiełbasa :) A inne smaki które kojarzą mi się z dzieciństwem, to na pewno racuchy mojej babci, jej ciasto drożdżowe i ruskie pierogi :)
OdpowiedzUsuńz kiełbasą u mnie też się czasami zdarzały ;)) Ruskie pierogi też mogłabym zaliczyć do moich smaków dzieciństwa!
UsuńNa wytrawnie?! Wow! Takich klusek z serem to nie znałam ;)
OdpowiedzUsuńA ja tylko takie ;) Na słodko nie jadłam nigdy ;))
UsuńTakie kluchy to i ja pamiętam z dzieciństwa... ale na słodko ;) z serem, cukrem i kakao, mniam! :)
OdpowiedzUsuńNa słodko nigdy nie jadłam, ale to ciekawy pomysł ;))
UsuńCudowne danie!
OdpowiedzUsuńUwielbialam je od zawsze.
Wieki nie jadam,ale za Twoja inspiracja zrobie wkrotce!
Bardzo się cieszę, że Ci o nim przypomniałam ;)) Daj znać jak zrobisz!
UsuńO ja zawsze na słodko jadałam z białym serem:) nie próbowałam na słono.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Di
Naprawdę? A ja tylko na słono ;) Okazało się, że większość tak je, a ja tego zupełnie nie znałam ;) Czasem te najprostsze przepisy są bardzo potrzebne, żeby poznać nowe smaki ;))
Usuńpychotka, ja znam wersję z boczkiem i cebulką :) następnym razem zrobię z szynką :)
OdpowiedzUsuńJa teraz też lubię Twoją wersję :))
UsuńJa jadłam zawsze makaron z serem i solą, wersja wegetariańska :) Z cukrem też nie jadałam. Czasem jeszcze do tego kwaśna śmietana :)
OdpowiedzUsuńJa zawsze jadam na słono, ze smażoną cebulką.
OdpowiedzUsuńO tak, smak dzieciństwa :) Pycha!
OdpowiedzUsuń