Odwrócone ciasto ze śliwkami na 10 łyżek

Pamiętacie ciasto z nektarynkami, które pojawiło się na blogu jakiś rok temu? Napisałam wtedy, że ciasto jest "faktycznie było bardzo proste i szybkie, a efekt zdecydowanie przewyższa nakład pracy". Dlatego właśnie robię je bardzo często, ale ostatnio w wersji odwróconej. Ze śliwkami, posypane cukrem z wanilią jest moim numerem jeden! Przypominam je, wszystkim tym, którzy zdążyli już o nim zapomnieć, bo naprawdę warte pieczenia!

SKŁADNIKI:

• 1/2 kostki miękkiego masła
• 10 łyżek mąki
• 10 łyżek cukru
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka
• szczypta soli
• owoce- 8-10 śliwek
• cukier z wanilią (widzicie te czarne kropeczki! :) )

Miękkie masło podzielić na kawałeczki, dodać 10 łyżek mąki, 10 cukru, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 3 jajka i szczyptę soli. Wszystko razem zmiksować. Śliwki poprzekrawać na pół, wyjąć pestki. Formę do pieczenia (u mnie okrągła- 23cm) wyłożyć papierem do pieczenia, na dnie ułożyć śliwki. Na owoce wylać ciasto. Piec w temp. 180 st. C, przez około 40 minut, aż wierzch będzie złoty, a ciasto będzie odchodzić od boków formy. 

Z wierzchu ciasto można posypać cukrem pudrem, lub cukrem z wanilią :) I uwierzcie, ciasto nadaje się do każdych owoców i ze wszystkimi będzie pyszne! Nie musicie oczywiście kłaść owoców na dnie. Jeśli ułożycie je na wierzchu ciasta, to podczas pieczenia po prostu wpadną do środka. Też będzie pysznie!!

Z innych wiadomości mam taką, że K. udało się wyhodować POZIOMKI w naszym warszawskim, balkonowym ogródku! Nie mogę w nie uwierzyć ;)

Rosną już następne czerwone koleżanki (na razie są żółte!) !!