siła smaku

Kotlety mielone z suszonymi pomidorami

10


Idealny pomysł na obiad, jeśli znudziły się wam tradycyjne kotlety. Te mają charakterystyczny smak i zapach, są naprawdę pyszne! Dzięki temu, że nie były smażone na oleju, a tylko obsmażone na oliwie i pieczone w piekarniku, nie były tłuste, miękkie i soczyste. Polecam bardzo serdecznie!



SKŁADNIKI:
  • 0,5 kg mięsa mielonego (z indyka)
  • 6 suszonych pomidorów
  • 1 czerstwa kajzerka namoczona i odciśnięta z mleka
  • 1 jajko
  • 2-3 łyżki bułki tartej (+ do obtoczenia kotletów)
  • sól, pieprz
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
Pomidory pokroić drobno, przecisnąć ząbki czosnku. Do pomidorów dodać mięso, odciśniętą bułkę i jajko, doprawić i dokładnie wyrobić. Jeśli mięso będzie za 'rzadkie' dodać bułkę tartą. Z mięsa uformować kotlety mielone, obtoczyć w niewielkiej ilości bułki tartej. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć kotlety z obu stron do uzyskania złotego koloru. Przełożyć do naczynia żaroodpornego (nasmarowanego odrobiną oliwy) i piec w temperaturze 180 st. C przez około 25-30 min. Podawać z różnymi dodatkami.


10 komentarzy: Leave Your Comments

  1. rzeczywiście zwykłe mielone już mi się znudziły, więc to może być wspaniała alternatywa! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie kolorowe! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam suszone pomidory, wiec takie kotlety juz mi smakuja:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fantastyczne. Świetna alternatywa dla zwykłych mielonych :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Fajne urozmaicenie standardowych mielonych

    OdpowiedzUsuń
  6. w ubiegłym roku dopiero odkryłam suszone pomidory, i od razu je pokochałam, dodaję je teraz chętnie wszędzie. Takie kotlety muszą być pyszne. Wypróbuję chętnie.

    Pozdrawiam
    Monika

    OdpowiedzUsuń
  7. nie jadłam jeszcze suszonych pomidorów:)

    OdpowiedzUsuń
  8. No i zrobilam sie glodna :) Pyszne kotleciki Aga :)

    Usciski.

    OdpowiedzUsuń
  9. Właśnie się rozpisałam w ostatniej notce o miłości do suszonych pomidorów;) W kotletach jeszcze nie próbowałam, czas to zmienić!

    OdpowiedzUsuń
  10. Bułeczki z fetą i pomidorkami mam w ulubionych już dawno i nabierają mocy na zrobienie. Te kotleciki zapowiadają się pysznie, jeszcze z pomidorkami mmm pycha!

    OdpowiedzUsuń

Drukuj

Wydrukuj Przepis

Obserwatorzy