Tarta ze śliwkami (i nutellą)

Na weekend proponuję coś całkiem zdrowego, pysznego i słodkiego. Tarta powstała ze względu na śliwki, które dostałam od Taty i nie miałam pojęcia co z nich zrobić. Ciasto z mąki pszennej pełnoziarnistej jest bardziej twarde, niż z pszennej, ale po posmarowaniu go nutellą (lub innym kremem czekoladowo- orzechowym) robi się miękkie i pyszne! Poza tym co może być lepszego niż śliwki i nutella? No chyba tylko nutella w połączeniu z malinami :) (ale taką wersje tarty też możecie przygotować). Inspiracje od White Plate.

SKŁADNIKI:

• 200 g mąki pszennej pełnoziarnistej
• 20 g białego cukru
• 1 żółtko
• 100 g miękkiego masła+ 50 g na śliwki
• 2-3 łyżki zimnej wody (w zależności od tego ile potrzebuje ciasto)
• 3-4 czubate łyżki nutelli (lub innego kremu czekoladowo orzechowego)
• 300 g śliwek 

Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, żółtko i 100 g masła i zagnieść ciasto do uzyskania czegoś w rodzaju mokrego piasku. Następnie dodać wodę (na początek 2 łyżki i później więcej w razie konieczności) i zagnieść gładkie ciasto. Owinąć folią i wstawić do lodówki. Śliwki przepołowić wyjąć pestki i pokroić na ćwiartki. Piekarnik nagrzać do 200 st. Ciastem wylepić formę do tarty (nie da się go idealnie rozwałkować, więc trzeba bardziej wylepić nim tartę za pomocą dłoni :)). Podpiec ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 15 minut. Podpieczony spód posmarować nutellą i wyłożyć śliwkami. Wstawić ponownie do piekarnika i piec przez około 30-35 minut, aż brzegi tarty zrobią się złoto- brązowe. Kroić po wystudzeniu.