siła smaku

Jajecznica z kurkami

13
Nie spodziewałam się, że jakieś danie może być aż tak uzależniające ;) Jajecznica z kurkami to prosty i szybki pomysł na śniadanie, ale może też stanowić dobre danie na każdą inną porę dnia. Kurek nie musicie wcześniej obgotowywać, a po sezonie skorzystać z mrożonych. 
Polecam Wam serdecznie! 


SKŁADNIKI:
  • 3/4 szklanki drobnych kurek
  • 3 jajka
  • 2 łyżki masła
  • 1 mała cebula dymka
  • sól, pieprz
  • świeża natka pietruszki do podania
Kurki umyć, osuszyć, większe pokroić, a mniejsze zostawić w całości. Cebulę drobno pokroić. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i całość posolić (żeby cebula się nie spaliła). Cebulę zeszklić. Na podsmażoną cebulę dodać kurki i smażyć, aż cały sos z grzybów odparuje. W międzyczasie jajka wbić do miseczki, doprawić solą i pieprzem i dokładnie rozmieszać. Kiedy sok z grzybów odparuje, dodać jajka i podsmażać na średnim ogniu, aż jajka się zetną. Podawać od razu z dodatkiem natki pietruszki.
Smacznego!


13 komentarzy: Leave Your Comments

  1. Wygląda rewelacyjnie! Wykwintna wersja jajecznicy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jajecznica z kurkami! w lecie moja ulubiona!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A w zimie można skorzystać z mrożonych kurek ;)

      Usuń
  3. Jejku, jak dawno jej nie jadłam! Dziękuję za przypomnienie ;-) Zrobię koniecznie.

    Ściskam cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam kurki z jajecznicą.
    U Ciebie tak pysznie wygląda.
    Na pewno pojawi się ten zestaw i u mnie.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Anonimowy7.7.13

    Właśnie szukałam przepisu jak zrobić jajecznicę z kurkami i widzę, że tutaj świetnie jest to opisane, dzięki ! Lece do kuchni ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anonimowy9.7.13

    właśnie wcinam i piszę...niebo w gębie

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja też ją uwielbiam! ;) cieszę się, że smakuje!

      Usuń
  7. Anonimowy21.7.13

    Własnie robie .... ależ pachnie w kuchni ..... pomocyyyyyyy :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jeśli chodzi o pomoc w jedzeniu to ja chętnie ;)

      Usuń

Drukuj

Wydrukuj Przepis

Obserwatorzy