Musli piernikowe

To musli smakuje dla mnie świętami Bożego Narodzenia :) Jest piernikowe z żurawiną, a do tego użycie soku pomarańczowego dodało jeszcze więcej aromatów. To naprawdę pyszny pomysł na śniadanie, a do tego możecie już zacząć wprowadzać przedświąteczny nastrój!  

SKŁADNIKI:

• 200 g płatków owsianych
• 100 g otrębów żytnich
• 100 g suszonej żurawiny
• 100 g ziaren słonecznika
• 150 ml soku pomarańczowego
• łyżeczka przyprawy do piernika
• pół łyżeczki cynamonu
• 4 łyżki miodu
• 4 łyżki oleju rzepakowego

Płatki owsiane wymieszać z otrębami, żurawiną i słonecznikiem. Wlać sok pomarańczowy, dodać przyprawy, miód i olej i wszystko dokładnie wymieszać, żeby powstała jednolita (dosyć mokra i lepka) papka. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć masę i wyrównać za pomocą łyżki. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec przez około 40-45 minut. Co jakiś czas (10 minut) należy wszystkie składniki dokładnie przemieszać, aby musli zarumieniło się równomiernie. Dokładnie wystudzić i przełożyć do szczelnego słoika.

Nie przejmujcie się, jeśli Wasze musli po wyjęciu z piekarnika nie jest wystarczająco chrupiące- musli nabiera chrupkości, kiedy stygnie. Możecie je przechowywać w szczelnie zamkniętych słoikach przez naprawdę długi czas! Osobiście nie wiem przez ile, bo u mnie znika bardzo szybko ;)