Owocowe musli z pomarańczą

To że musli od jakiegoś czasu nie pojawia się na blogu, nie oznacza wcale, że przestałam je piec! Nadal moim numerem jeden pozostaje musli z dodatkiem suszonej żurawiny (o tu)  i zdecydowanie najczęściej korzystam właśnie z tego przepisu. Czasem jednak lubię kombinować ze składnikami (i akurat tym, co mam w szafce), dzięki czemu poznaję nowe smaki na tradycyjne płatki! To musli jest mocniej owocowe, słodsze i bardziej bogate w dodatki. Idealnie sprawdzi się na śniadanie ;) Serdecznie Wam polecam, jako miłą odmianę dla Waszego ulubionego!

SKŁADNIKI:

• 250 g płatków owsianych pełnoziarnistych
• 100 g ziaren słonecznika
• 50 g wiórek kokosowych
• 50 g rodzynek
• 8 suszonych śliwek bez pestek
• 4 łyżki miodu
• 5 łyżek oliwy
• sok wyciśnięty z jednej dużej pomarańczy

Płatki owsiane przesypać do dużej miski, dodać słonecznik, wiórki kokosowe, rodzynki i pokrojone w paski suszone śliwki. Wymieszać. Dodać miód i oliwę, wszystko zalać sokiem z pomarańczy (ostatecznie możecie użyć soku pomarańczowego). Całość dokładnie wymieszać, aż powstanie coś w rodzaju mokrej papki. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia przełożyć musli i za pomocą drewnianej łyżki rozprowadzić, dociskając do dna. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. i piec przez około 45 minut. WAŻNE! Musli co 10-15 minut należy wyjąć i przemieszać, aby równomiernie się zarumieniło. Upieczone musli odstawić do wystudzenia, a następnie przełożyć do szczelnego słoika/pojemnika. Podawać do jogurtu, mleka czy białego sera, albo jeść w ramach (bardzo zdrowej!) przekąski :)
Smacznego!